Cuchillo de hoja larga, delgada y flexible indicado para filetear piezas de carne o pescado de manera limpia. Gracias a su versatilidad, los cuchillos fileteros pueden usarse tanto como cuchillos de carne como de pescado.
El mango del cuchillo es de plástico y los colores son gris y azul.
Incluye vaina con cinta para colgar en cinturón.
